Это просто волшебство вкуса!
Ингредиенты:
- Яблоки – 3 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 100 г
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Мука – 100 г
- Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Начнем с яблок: очистите их, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинами с помощью шинковки. Выложите яблоки в форму, застеленную пергаментом, и по желанию приправьте корицей.
Теперь приготовьте тесто! В чашу миксера отправьте яйца, сахар и ванильный экстракт. Взбейте до пышности. В отдельной миске смешайте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Просейте и соедините с яичной массой.
Выливайте тесто на яблоки и равномерно распределяйте. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 20 минут. Пока корж горячий, переверните его и заверните в полотенце. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита!