Наша американская история. Высокая кухня вместо классической музыки

Серия 28: Виталий Палей – титулованный шеф-повар и владелец пяти ресторанов в городе Портленд, штат Орегон. Переехав с родителями в США из Беларуси в 1977, он готовился к карьере классического музыканта, но настоящее признание пришло к Палею вместе с увлечением кулинарией, которое стало делом всей его жизни. Он убежден, что у тех, кто приезжает в Америку с большой мечтой, мечта обычно сбывается