НЕЖНЫЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ С ИНЖИРОМ | Больше рецептов в группе Десертомания

Безумно вкусный маковый пирог с инжиром! Для приготовления этого пирога вы потратите не больше 10 минут, а результат вас порадует. Мягкий, воздушный, в меру влажный и очень нежный. Нам понадобится: Маковый пирог с инжиром Тесто: Сливочное масло - 120г Сахарная пудра - 120г Ванильный сахар - 8г Яйцо - 2 шт Мука - 130г Разрыхлитель - 5г Соль - 1 щепотка Мак - 20г Цедра лимона - ½ ч.л Начинка: Инжир - 500г Штрейзель (мучная посыпка): Сливочное масло - 20г Сахар - 25г Мука - 50г Для начинки инжир промыть и разрезать на четыре части. Соединить сливочное масло (комнатной температуры), сахарную пудру и ванильный сахар, смешать всё силиконовой лопаткой. Ввести по одному яйцу (комнатной температуры), после каждого хорошо перемешивая. В муку добавить разрыхлитель и соль, просеять в полученную смесь, тщательно перемешать до однородной массы. Затем добавить мак и цедру лимона, перемешать. Дно и бока формы (d=24см) застелить пергаментной бумагой, выложить всё тесто и разровнять. По кругу выложить подготовленные дольки инжира. Для штрейзеля холодное сливочное масло, сахар и муку, перетереть в крошку и посыпать пирог. Отправить в разогретую до 180С духовку, выпекать примерно 45 минут. Приятного аппетита! Автор: Мадина Кодири