Друзья, приветствую вас на своем канале о вкусной еде от шеф-повара Виктора Белей.
Добавляю рыбные рецепты из моей коллекции:
Лосось на гриле • Как правильно приготовить красную рыб...
Царская уха • Царская уха по рецепту от шеф-повара....
#рыбарецепты #кулинария #неполучилось
Друзья, предлагаю ваш немного заморочиться и попробовать приготовить не совсем простое в исполнении блюдо. Но я рекомендую сделать это в дома, а не на природе, посмотрев до конца, поймете почему.
Итак, наш набор ингредиентов и технического инвентаря на сегодня:
1 целая морская форель
1 шт. филе судака
1 уп-ка. салата (потребуется несколько листьев)
2 ст. ложки майонеза
3 капли темного соевого соуса
Соль
1 пинцет для удаления костей из рыбы
1 уп-ка пищевой пленки
1 молоток для отбивания мяса, в нашем случае рыбы
Пару лайфхаков по разделке рыбы точно будут вам полезны. А если попробовать оригинальное блюдо, то добро пожаловать в ресторан Uhvat в Москве или в ресторан The Forest / в Усть-Каменогорске в Казахстане. Там шашлык Филадельфия будет в меню до конца лета.
И да, иногда блюдо получается не такое, как планировалось, и даже у шефа с более, чем 20-летним стажем бывают провалы. Ваше мнение? Это реально был провал или даже при том, что блюдо немного разваливалось, результат получился отличный. Жду ваших хлестких комментариев.
*****************************************
По всем вопросам - ПОДПИШИСЬ НА МОЙ КАНАЛ и НЕ ПРОПУСКАЙ НОВЫЕ ВИДЕО. На моем канале вы поймете, что готовить – просто / @viktorbeley
41 view
1
0
2 months ago 00:00:28 1
😩Завтрак СУШИСТА в доставке роллов. Жиза или нет? 🤔 #еда #суши #роллы #филадельфия
4 months ago 00:16:00 1
Филадельфия шашлык-ролл , провал или успех.
5 months ago 00:09:56 2
МУКБАНГ БУРГЕРЫ // Кто Больше Съест АСМР
5 months ago 00:00:06 1
Ненавижу это в общепите 😡 Ну сколько можно?! #еда #суши #роллы #рецепты #юмор #филадельфия