Merrychef — компактная высокоскоростная печь с четырьмя комбинированными режимами нагрева: конвекцией, подачей горячего воздуха через сопла, обтеканием горячим воздухом и СВЧ-излучением. В такой печи время приготовления продуктов сокращается во много раз.
Воздушные потоки в камере направлены так, чтобы продукт готовился быстро и равномерно. Он прогревается по всему объему, на поверхности образуется хрустящая корочка. Благодаря менее продолжительному воздействию высоких температур, продукт лучше сохраняет свою натуральность и полезные свойства.
Режим Air Impingement («тепловой удар»), при котором через отверстия внутри камеры на продукт сверху и снизу мгновенно поступает горячий воздух, позволяет ускорить приготовление блюда в несколько раз.
ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ:
КУРС В ШКОЛЕ:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab:
APACH CHEF LINE:
📌 Оставьте заявку на комплексное оснащение:
📌 Посмотрите каталог Apach Chef Line:
📌 Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line:
📌 Больше обучающих видео в школе Apach Lab:
📌 Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.
#ApachLab #Merrychef #КомбинированнаяПечь
📌 Наш сайт:
📌 Facebook:
📌 Instagram:
📌 вКонтакте:
42 views
150
46
5 years ago 00:21:39 3
Печь MERRYCHEF инструкция
5 years ago 00:16:57 1
Merrychef - обзор комбинированной печи
5 years ago 00:15:26 1
Как сделать хрустящую корочку в комбинированной печи MerryChef