зимний погреб | заготовки | салаты

САЛАТ БУРРАТА СО СВЕКЛОЙ Ингредиенты: 3 свеклы руккола 2 бурраты оливковое масло Соль перец кедровые орехи 1 апельсин или лимон Свежая зелень (петрушка или чеснок) Подготовка: Свеклу очистите, нарежьте треугольниками, заправьте оливковым маслом, солью и перцем и запекайте при температуре 180 градусов около 20 минут. Выложите на тарелку немного рукколы и разложите сверху 1–2 бурраты. Далее следуют свекла и кедровые орехи. Заправить оливковым маслом, солью и перцем. Нарежьте апельсин небольшими кусочками или просто заправьте блюдо апельсиновым соком. Разбросайте немного чеснока или петрушки. Вкусное блюдо готово. Приятного аппетита