Королевский ореховый торт без муки – безумное удовольствие

Предлагаю любителям сладкого хотя бы раз попробовать приготовить этот безумно вкусный Королевский торт с ореховым вкусом. Предупреждаю сразу и честно – на него нужно терпение, но оно того стоит. В магазине такой торт вы точно не купите. Побалуйте себя и своих близких и сделайте этот бесподобный торт хотя бы на праздник. Ингредиенты для коржа: • Белки – 10 шт. • Сахар – 240 г (мерный стакан 300 мл) • Крахмал – 2 ст. л. • Грецкие орехи – 300 г (обжарить и измельчить). Ингредиенты для крема: • Желтки – 10 шт. • Сахар – 160 г (мерный стакан 200 мл) • Молоко – 150 мл • Масло сливочное – 125 г (комнатной температуры) • Ореховая паста (типа Нутеллы) – 2 ст. л. • Шоколад – 40-50 г (кусочек оставить для украшения). Начинаем с приготовления коржа – белки взбить с сахаром сперва на слабых оборотах миксера, затем на сильных. Должна получится густая масса, в которую мы засыпаем крахмал и заранее обжаренные и измельченные грецкие орехи (жменю оставить для украшения). Вмешиваем обя