Филе минтая в духовке

Минтай в духовке Мои❤️дорогие, рыбу обожаю в любом виде. Не поверите, люблю есть даже рыбью голову у карпа. Сегодня четверг-рыбный день, предлагаю лёгкий и быстрый рецепт минтая в духовке. Ингредиенты: Филе минтая-800 г; Чеснок-3 зубчика; Луковицы-2 шт; Морковь-3 средние шт; Растительное масло-50 г; Специи для рыбы; Соль по вкусу; Сметана майонез по 150 г; Сыр-150г. Приготовление: 👉На сковороду налить масло, пожарить в нем 2’ чеснок, добавить нарезанный лук, тертую морковь на крупной терке, пассеровать до мягкости; 👉Филе минтая плотно разложить в покрытую пергаментом форму для запекания, посолить, поперчить; 👉Пассерованный лук с морковью равномерно положить поверх рыбы. 👉Сметану с майонезом смешать, смазать сверху легкой обжарки лука и моркови, посолить, поперчить; 👉Посыпать тертым на крупной тёрке сыром; 👉Поставить в духовку разогретой до 180 градусов на 30’ Вкусное легкое и простое блюдо из рыбы готово. Любите ли вы рыбные блюда? Какая рыба у вас самая любимая? Всем здоровья и добра