Глинтвейн. Как приготовить домашний глинтвейн классический рецепт.

Глинтвейн 1 бутылка красного сухого вина 2 апельсина 1 лимон 2 ст.л. сахара 1 палочка корицы 2 звездочки бадьяна 3 звездочки гвоздики ½ ч.л. мускатного ореха Рецепт приготовления глинтвейна С лимона и апельсина снять цедру. Выжит сок с одного апельсина. Кастрюлю с толстым дном поставить на минимальный огонь, в кастрюлю всыпать сахар, добавить цедру лимона, апельсина, бадьян, гвоздику, корицу, и карамелизавать пряности, в карамели примерно 1-1.5 минуты. После добавить апельсиновый сок дать карамели полностью растаять, а апельсиновому соку насытиться вкусом и ароматом пряностей, примерна в течении 3 минут, после чего снять сироп с огня. Вино вылить в кастрюлю, после кастрюлю поставить на самый минимальный огонь, сироп вылить в вино, через сито и добавить ½ апельсина порезанного на шайбы, палочку корице и 1 звездочку бадьян. Прогревать вино на медленном огне примерно 5-10 минут, вино должно иметь температуру не более 85 градусов, но нельзя давать вину закипеть. После чего глинтвейн будет готов, обязательно попробуйте его на вкус, возможно Вам нужно будет добавить немного сахара, по вкусу. После чего вкусный и ароматный глинтвейн готов. #какприготовитьглинтвейн #Домашнийглинтвейнрецепт #Глинтвейнрецептприготовления #Глинтвейнрецепт #глинтвейнрецептприготовления #глинтвейнрецептклассический #Глинтвейнизкрасноговина