МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ #shorts

#мясопофранцузки #мясопофранцузски #рецепты Из продуктов Фермерского базара Золотые Ворота. Телятину нарезаем на стейки размером 1 см. Хорошо отбиваем. Солим, перчим. Первый слой молодой картофель чистим и нарезаем на тонкие слайсы. Отправляем на противень смазанный растительным маслом. Солим. Мясо обжариваем с двух сторон по 20 секунд. Выкладываем на картофель. Делаем соус: В домашнюю развесную сметану выдавливаем чеснок, добавляем черный молотый перец. Смазываем соусом мясо и картошку. Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем. Выкладываем на мясо. Помидор «Дагестан» нарезаем кольцами и отправляем на лук. Солим, перчим. На крупной терке натираем сыр Гауда и посыпаем сверху. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Убираем фольгу, добавляем ещё сыра и в духовку до образования корочки. Ингредиенты: Телятина 600 гр.