История блюда чак-чак

Вы пробовали чак-чак? Известное татарское лакомство подают для гостей, на свадьбах и торжествах и просто к чаю. Медовый десерт несложно приготовить, и в нем нет никаких причудливых ингредиентов. По сути, это жареное тесто, покрытое медом, иногда с сухофруктами и орехами. Обычно используют фундук или грецкие орехи. История этого десерта берет начало далеко в древности. Как-то великий хан Булгарии приказал найти невиданное угощение на свадьбу сына. Мало кто мог его удивить, но все-таки жена одного пастуха придумала смешать мед, муку и яйца. И такой десерт назвали чак-чак. Хан высоко оценил сладкое лакомство. Чак-чак - это десертное блюдо из жареного во фритюре теста, обмакнутого в горячий медовый сироп и сформированного в определенную форму, чаще всего в виде кургана или пирамиды. Это блюдо популярно на всей территории бывшего Советского Союза. В России чак-чак особенно ассоциируется с республиками Татарстан и Башкортостан, где он считается национальным блюдом. Актуальные новости и много