А вот и рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО тыквенного пирога 🥧🎃
Диаметр формы 24 см
Песочная основа:
-Масло слив. (100 г)
-Яйцо (1 шт.)
-Сахар (2 ст. л.)
-Мука ( -200 гр.)
-Разрыхлитель (1/2 ч. л.)
-Сметана (1 ст. л.)
-Соль (щепотка)
Тыквенная начинка:
-Тыква (800 гр.)
-Сахар (150 гр.)
-Яйца (3 шт.)
-Сливки 33% (100 мл)
-Корица молотая (1/2 ч. л.)
-Имбирь молотый (1/2 ч. л.)
-Мускатный орех молотый (1/4 ч. л.)
-Сахар ванильный (10 г)
-Крахмал кукурузный (1 ст. л.)
Крем:
-Сливки 33% (200 мл)
-Творожный сыр (200 гр)
-Сах пудра (50-100 гр)
Приготовление:
К маслу комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем до бела минуты 3-4. Ко взбитому маслу добавляем яйцо, сметану и перемешиваем до однородности. В получившуюся смесь вводим муку разрыхлитель, и недолго перемешиваем. Собираем тесто в комок, заматываем в пищевую пленку, и отправляем в холодильник на 1 час. Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукой.Спустя час достаем тесто, раскатываем, накручиваем на скалку и переносим на форму для выпекания. Аккуратно распределяет тесто по дну и по бортикам, убираем лишнее, накалываем вилкой, накрываем сверху пергаментной бумагой и высыпаем сверху какую-нибудь крупу для груза. Отправляем основу выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пока тесто выпекается, готовим тыквенную начинку. Для этого отвариваем тыкву до мягкости, затем перебивает её в пюре и добавляем туда сахар, ванильный сахар, специи, яйца, сливки и крахмал. Перемешиваем блендером до однородности и начинка готова. Переливаем её на готовую основу и отправляем выпекаться в духовку ещё на 45-50 минут. В это время делаем крем, для этого объединяем при помощи миксера сливки, сахарную пудру и творожный сыр. Взбиваем до получения однородной массы. Испеченному пирогу даём остыть в форме ( у меня он ночь простоял в холодильнике) , затем по бокам проходимся ножом и извлекаем его из формы. Отрезаем кусочек, украшаем кремом и можно пробовать. Получается ну очень вкусно 🫰🏼👀
1 view
318
71
3 months ago 00:01:15 1
Пирог из киселя
3 months ago 00:33:21 1
“РОСКОШНЫЙ“ хлеб на сковородке и ПИРОГ с сосисками - Юлия ВЫСОЦКАЯ и её кулинарное ОЗАРЕНИЕ
3 months ago 00:00:14 1
Вкусная выпечка
3 months ago 00:00:29 1
Свежая выпечка
3 months ago 00:00:50 4
Выпечка к чаю
3 months ago 00:00:19 3
Выпечка легко и просто
3 months ago 00:00:31 1
Волшебная Выпечка
3 months ago 00:00:36 1
Выпечка в духовке
3 months ago 00:00:56 1
ПШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)
3 months ago 00:00:31 10
Любимая выпечка
3 months ago 00:00:54 1
Шикарная выпечка
3 months ago 00:00:46 5
Выпечка
3 months ago 00:00:59 1
Вкусная выпечка.
3 months ago 00:00:20 1
Простая выпечка
3 months ago 00:00:29 5
Домашняя выпечка
3 months ago 00:00:28 1
Ароматная выпечка
3 months ago 00:05:03 20
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю
3 months ago 00:00:30 1
А вы правильно жарите яичницу? Сохраняй ✅ и поделись ✈️
3 months ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!
3 months ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус