Рулет из говяжьей грудинки - праздничное блюдо

В этот раз мы рассмотрим, как приготовить очень интересное и необычное праздничное блюдо - мясной рулет из говядины, фаршированный обжаренными луком, сладким перцем, грибами и сыром, подрумяненный в сотейнике, нежно обмазанный медом и тушеный в духовке в курином бульоне с чесноком и тимьяном. Очень вкусно! Ну а в процессе приготовления научимся, как резать и чистить перец, обжаривать и глазировать овощи и грибы, как избавляться от излишков масла в продукте после жарки овощей и, конечно, тому, как превратит