НЕЖНЕЙШИЕ ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ 🥘 СЕКРЕТ В СОУСЕ. Сочные, румяные кабачковые оладьи. ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ!
Рецепт кабачковых оладьев прост, как и все гениальное. Оладьи из кабачков готовятся быстро, а съедаются еще быстрее. А если подавать оладушки с домашним йогуртом, то и вовсе язык проглотишь! Приготовить йогурт своими руками проще простого с сушилкой Великие Реки Волга-8.
Приобрести сушилку Великие Реки Волга-8 можно в ведущих интернет магазинах:
Citilink:
Ozon:
Sbermegamarket:
Подробнее ознакомиться с Торговой Маркой ВЕЛИКИЕ РЕКИ можно тут:
Подарок за отзыв для покупателей — электрочайник Великие Реки! Оставляйте Ваш отзыв и получайте подарок!
Блюда из кабачков отличаются нежной консистенцией, пожалуй, никакой другой овощ в этом не сравнится с кабачками. У кабачков нейтральный вкус, поэтому оладушки из кабачков могут быть как солеными, так и сладкими.
Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2-3 ст.л.
Манка — 2-3 ст.л.
Соль, сахар по вкусу
Рецепт оладьев из кабачков:
Кабачковые оладьи начинаются с того, что кабачки нужно натереть на терке. Для оладушков из кабачков нужны самые молодые плоды, с тонкой кожицей, тогда ее можно не чистить.
Кабачки дают слишком много сока, поэтому у молодых хозяек возникают сложности с тем, как сделать оладьи из кабачков плотными, чтобы они держали форму. Конечно, можно было бы положить больше муки или манки, но тогда это будут скорее лепешки, нежели кабачковые оладьи.
В этом и заключается секрет рецепта оладьев из кабачков. Натертые кабачки нужно посолить, перемешать и оставить на несколько минут, чтобы кабачки дали сок. После этого отжимаем кабачки, формируя руками небольшие колобки.
Теперь приступаем к замесу теста на оладьи. Разбиваем в натертые кабачки пару яиц и добавляем по паре ложек муки и манки. Можно обойтись и одной мукой, но манка лучше впитывает жидкость и дает объем, кабачковые оладьи получатся более пышными.
Сколько муки и манки насыпать, нужно смотреть по тесту. По консистенции оно должно быть примерно таким же, как тесто на оладьи: не жидким, но стекать с ложки. Жарим кабачковые оладьи, как и обычные оладушки, на сковороде, в кипящем масле. Кабачковые оладушки жарятся очень быстро, так что не отходите от плиты!
Рецепт йогурта:
А вот с чем подавать оладьи, это большой вопрос. Первое, что приходит на ум, — это сметана. Но есть вариант получше. Это освежающий греческий соус дзадзики. У соуса дзадзики очень простой рецепт: греческий йогурт, зелень, чеснок, еще добавляют тертый огурец, но можно и без него.
Греческий йогурт готовится только из натурального молока. Но те, кто приобрел сушилку «Великие реки», могут использовать ее и для приготовления йогурта в домашних условиях.
Конечно, чтобы йогурт не стал обычной простоквашей, потребуется специальная закваска для йогурта. В идеале молоко должно быть натуральным, но можно обойтись и пакетированным. Главное здесь — процесс.
Электросушилка «Великие реки» поддерживает нужную температуру в течение 8 часов. За это время молоко с закваской превращается в домашний йогурт идеальной консистенции. А если добавить в него свежих ягод, и вовсе получится божественный продукт. Он отлично подойдет к сладким оладушкам из кабачков.
00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей.
00:21 Сегодня мы будем готовить оладушки из кабачков.
00:50 Сначала отправим яблоки в сушилку.
02:11 Как приготовить йогурт в сушилке.
04:48 Легенда о появлении кабачков.
06:18 Натираем кабачки на терке.
06:40 Стихотворение для детей.
08:15 Посолим тертые кабачки.
08:44 Отжимаем с кабачков лишний сок.
09:11 Добавим муку и манку.
09:52 Добавим немного сахара.
10:19 Разобьем пару яиц.
10:47 Отправляем оладушки в кипящее масло.
11:49 Выкладываем готовые оладьи на тарелку.
12:14 Достаем из сушилки готовые яблоки и груши.
12:25 Приступаем к приготовлению соуса.
12:40 Нарезаем укроп и чеснок.
13:28 Достаем из сушилки йогурт.
13:49 Выкладываем йогурт к зелени и чесноку.
14:34 Подаем оладушки с соусом из йогурта.
#оладьиизкабачков #рецептйогурта #оладушкиизкабачков #оладьиизкабачковрецепт #кабачковыеоладьи #блюдаизкабачков #кабачкирецепты #оладушкиизкабачков #блиныизкабачков #рубальская #ларисарубальская #йогуртвдомашнихусловиях
1 view
820
228
3 months ago 00:01:28 1
Пышные оладьи из ничего. Оладьи на воде.
3 months ago 00:04:54 1
Пуховые БУЛОЧКИ с ВКУСНОЙ Начинкой Без ЗАМОРОЧЕК с формовкой! БЫСТРЫЕ Булочки к Чаю!
3 months ago 00:05:31 1
А Вы добавляете УКСУС в ТЕСТО?Вот почему ЭТИ БУЛОЧКИ Такие ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ!Пуховые булочки БРИОШЬ
3 months ago 00:10:54 1
Клубничная сенсация!Бесподобный шедевр кондитерского искусства торт ФРЕЗЬЕ!Срочно готовьте-это легко
3 months ago 00:01:50 1
Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут!
3 months ago 00:04:20 1
«ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ» Нежнее торта я не ела,а проще не готовила! Торт за 30 минут с необыкновенным вкусом!
3 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
3 months ago 00:13:01 1
Беру кефир и 1 яйцо. Бабушка научила. Вареники как пух. Тесто на дрожжах.
3 months ago 00:01:52 1
Вы Обалдеете как это Вкусно! Мясо в термосе.
3 months ago 00:13:02 1
Бабушкин рецепт. Домашние вареники! Начинка для вареников.
3 months ago 00:18:06 1
Больше никакого РИСА в фарш! Готовлю так уже много лет - вкуснейшие тефтели в соусе.
3 months ago 00:04:47 1
А вы знали, о таком? Показываю, как готовлю нежнейшие оладьи из ДОСТУПНОЙ рыбы.
3 months ago 00:02:24 1
На Вкус просто Волшебно! Секрет такой рыбы в Маринаде!
3 months ago 00:02:19 1
СМЕТАННИК С КЛУБНИКОЙ, начинка просто тает во рту))
3 months ago 00:15:49 1
Как это вкусно!😋👍🏻Пирожки можно не готовить! Необычная начинка. Просто и быстро.
3 months ago 00:08:29 1
Оладьи как Булочки/На соде/ТЕХНИКА/Рецепт на МИЛЛИОН
3 months ago 00:03:22 1
Мамины ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с творогом! Никакой лепки! Всё очень просто, быстро и вкусно!
3 months ago 00:08:19 1
Потрясающе вкусный торт “КАРАМЕЛЬНАЯ НОЧЬ“! Торт с богатым вкусом за доступные деньги.
3 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 months ago 00:20:14 1
Без духовки, без печенья. Шоколадный торт, На сковороде за 30 минут.
3 months ago 00:04:02 1
Кабачковые оладьи,нежные и очень вкусные оладьи
3 months ago 00:07:04 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ ПО-КИТАЙСКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ? Вкусное, нежное и мягкое мясо
3 months ago 00:10:21 1
Самая Слоеная Лепешка Быстро Вкусно Чудо Лепешки на Праздник Люда Изи Кук Выпечка Узбекские лепешки
3 months ago 00:13:53 1
Лепёшки на картошке😋 ПУШИСТЫЕ, НЕЖНЫЕ И МЯГКИЕ! На закваске