Хрустящие малосольные огурцы с горчицей. Делимся 3 секретами приготовления

Сегодня испробовала новый рецепт для солки огурцов - с горчицей. Осталась очень довольна результатом. Огурцы получились твердые, хрустящие. Делюсь 3 секретами, что помогло им стать такими. Ингредиенты: огурцы, листья хр., смородины, вишни, зонтики укропа, на 1 л воды - 1 ст.л. соли, 1 ст.л. горчицы, 3-4 зубч. чеснока