Вкуснейшая, малосольная скумбрия. Два рецепта скумбрии.

Маринованная скумбрия в томатном соусе с луком и малосольная скумбрия в чае. Оба рецепта хороши, скумбрия получается очень вкусной, малосольной, невозможно оторваться от такой вкуснейшей рыбки. Обычно, от соленой рыбки утром бывают отеки, поев такую скумбрию на ужин, утром личико ровное и радостное. Рецепт 1: Маринованная скумбрия в томатном соусе с луком скумбрия - 2 шт. лук - 4 шт. - скумбрию промыть, разрезать на кусочки шириной, примерно, по 2 см. - лук нарезать полукольцами - в контейнер или банку на дно лук, на лук кусочки скумбрии, залить холодным маринадом - можно класть в один слой или послойно, заливая маринадом - скумбрию плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки или двое, по вашему вкусу(я мариновала двое суток) Маринад: соль - 1 ст. ложка без горки сахар - 1 ст. ложка без горки масло подсолнечное 130 гр. горошек черный -10-12 шт. горошек душистый - 12 шт. лавровый лист - 1-2 шт. кориандр в зернах - 1 ч. ложка уксус