Красный цвет имеет глубокий смысл в японской культуре. Во время синтоистских ритуалов детей одевают в красное, чтобы отогнать от них злых духов; невесты во время свадебной церемонии красят губы в ярко-красный цвет, чтобы защититься от несчастий. Самым ценным из всех красных красителей считается бэни, изготавливаемый из цветков сафлора (дикого шафрана). В районе реки Могами в префектуре Ямагата сафлор выращивают с 16 века, и в настоящее время этот регион является крупнейшим производителем в Японии. Лепестки