Рецепт турецкого блюда “Мезе“ - Жареные овощи

В этом видео мы научим вас, как легко и быстро приготовить смесь из жареных овощей. Это блюдо очень распространено в Турции. Это вид закуски или маленькое блюдо, часто подаваемое с винными напитками, такими как арак, узо, ракы, ракия. В Турции мезе подаётся с раки. Всё, что вам нужно, это поджарить баклажан, перец, кабачок и картофель. Особый вкус этому блюду придают томатная паста с чесноком. Порежьте овощи на кубики Выдержите баклажаны в солёной воде 30 минут Количество ингредиентов см. под видео внизу