Пирожное «Свеча» – необычной формы десерт с нежной начинкой из мусса с ликером «Куантро», клюквенным конфи, апельсиновым взбитым желе с корицей превосходно гармонирует с бисквитом «Мадлен». В меру сладкое лакомство обладает многогранным и мягким вкусом.
Из этого видео Вы узнаете особенности приготовления:
1. Бисквита с апельсиновой цедрой.
2. Клюквенного конфи.
3. Взбитого апельсинового желе с корицей.
4. Ганаша.
5. Мусса.
6. Декора для пирожного.
Более подробно с ингредиентами новогоднего пирожного Вы можете ознакомиться по ссылке:
Расписание мастер-классов Академии Шоколада России:
Вы всегда можете найти нас в:
✔ Сайт Академии Шоколада:
✔ Сайт Callebaut:
✔ ВК:
✔ Telegram:
✔ Яндекс.Дзен: https://dzen.
1 view
283
76
2 months ago 00:12:38 1
ЧЕБУРЕКИ / ХРУСТЯЩИЕ И СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ / ЧЕБУРЕКИ ПО СОВЕТСКОМУ РЕЦЕПТУ / CHEBUREKS
2 months ago 00:03:40 1
ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ простой и быстрый рецепт вкусного пирога/ мясной пирог в духовке
2 months ago 00:03:12 1
КАРТОШКА ФРИ И КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В АЭРОФРИТЮРНИЦЕ без масла /можно заморозить/заготовить впрок
2 months ago 00:08:37 1
СОСИСКА В ТЕСТЕ В ДУХОВКЕ / пышное и воздушное дрожжевое тесто на сыворотке
3 months ago 00:03:13 1
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ мягкое и пышное дрожжевое тесто / вкусная выпечка с сыром / грузинская кухня
3 months ago 00:11:27 1
ЛЮБИМЫЙ салат ПО-НОВОМУ💫 Закуски для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА🎄
3 months ago 00:09:07 1
МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ / Торт МЕДОВИК Быстрый Рецепт / МЕДОВИК Без ЗАМОРОЧЕК / HONEY CAKE
4 months ago 00:06:55 1
Шоколадные ПОНЧИКИ рецепт/ Пончики с глазурью
4 months ago 00:02:08 1
ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МИНДАЛЕМ / пирог 12 ложек / быстрый и простой рецепт / выпечка к чаю
4 months ago 00:05:59 1
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ ИЗ ФАРША / сочные куриные котлеты с начинкой / рецепт котлет из куриного фарша
4 months ago 00:03:47 1
ШАМПИНЬОНЫ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ В ДУХОВКЕ / Быстрый Рецепт / Фаршированные Шампиньоны
5 months ago 00:04:03 1
БЕЛЯШИ С ФАРШЕМ / тесто для беляшей дрожжевое на воде - простой рецепт / belyashi
5 months ago 00:02:28 1
ГОЛУБЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ / кабачки с фаршем на сковороде пп рецепт / вкусное и низкокалорийное блюдо
5 months ago 00:03:26 1
ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ 2-х ИНГРЕДИЕНТОВ / вкусный и простой десерт из яблок без сахара / яблочное суфле
5 months ago 00:02:44 1
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ В ОСТРО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ / острая закуска из кабачков простой рецепт
5 months ago 00:02:40 1
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ / быстрая острая закуска из баклажанов простой рецепт
5 months ago 00:02:45 1
САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЫРОМ ФЕТАКСА простой и быстрый салат с вкусной заправкой