Брускетта

Учёные, изучающие в лабораториях еду, доказали, что есть прямая зависимость между вкусно приготовленной пищей и хорошим настроением на весь день! Если еду предварительно замочить в коньяке, настроение может перейти на следующий день. Обжарить хлеб на сливочный масле, мелко нарезать помидоры, добавить оливковое масло, соль, перец, базилик сушенный и перемешать. Намазать поджаренный хлеб соусом песто, выложить помидоры, сверху добавить сыр моцарелла или страчателла. Добавить руколлу.