Говядина в красном вине (ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ)

Говядина в красном вине (ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ) Подпишитесь на наши каналы: RUTUBE ДЗЕН Ютуб VK И не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии!!!))) Ингредиенты: Говядина – 1,5 кг. Лук – 150 гр. Морковь – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Лавровый лист – 2 шт. Чеснок – 3-4 зубчика. Чабрец – 3-4 веточки. Растительное масло – 50 гр. Сливочное масло – 50 гр. Красное сухое вино – 700 гр. Соль, перец – по вкусу. Рецепт: Мясо режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла, далее перекладываем мясо в ёмкость для запекания между слоями овощей (лук, морковь, перец), солим, перчим и кладём лавровый лист. Далее в сковороду, где жарили мясо, добавляем чеснок, чабрец, обжариваем 1,5 минуты, добавляем вино, кипятим 1 минуту и заливаем мясо. Ставим в духовку 200 градусов на 3,5-4 часа. Всё готово, приятного аппетита!