Огурцы пикантные с горчицей и остринкой. Название говорит само за себя, а итог восхитительный.
Какие бы блюда мы не готовили, излюбленными на семейном и праздничном столе традиционно остаются солёные огурцы. Огурцы с остринкой на любителя, а в нашей семье он пользуются популярностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ на банку объёмом 3 литра:
• Огурцы молоденькие – сколько войдёт в банку.
• Укропные зонтики – кол – во по желанию
• Чеснок – 5 зуб
• Листья смородины – 15 гр
• Перец сладкий – 1 шт
• Перец острый – 1 шт
• Петрушка – 1 пуч
Пряности:
• Горчица в зёрнах – 1 чл
• Перец душистый – 7 шт
• Гвоздика – 3 шт
• Перец чёрный горошек – 1 чл
• Лавровый лист – 2 шт
Специи:
• Соль – 2 стл
• Сахар – 3 стл
• Уксусная эссенция 70% - 1 чл
ИНГРЕДИЕНТЫ на банку объёмом 0,7 литра:
• Огурцы молоденькие – сколько войдёт в банку.
• Укропные зонтики – 3 шт
• Чеснок – 4 зуб
• Петрушка – 1 пуч
• Лист смородины – 4 шт
Пряности:
• Перец душистый – 3 шт
• Гвоздика – 1 шт
• Перец чёрный горошек – 9 шт
• Лавровый лист – 1шт
Специи:
• Соль – 16 гр
• Сахар – 1 стл
• Лимонная кислота – 1/3 чл
Огурцы замочить в холодной воде на час – два, как позволяет время. Отрезать у огурцов кончики. Перец сладкий очистить от семян и плодоножки. Острый перец положить не очищая. На дно банки положить зонтики укропа (количество по желанию). Более крупные огурцы поставить плотно в банку, вертикально. По краю вставить дольки сладкого перца и положить два острых перчика. Сверху распределить листья смородины и веточки петрушки. Разложить небольшие огурчики горизонтально. Заполнить огурцами банку до верха. Завершить зонтиками укропа. В банку объёмом 700 мл, разложить всё так же, только без перца. Залить огурцы кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 – 30 минут. Подготовить необходимое количество пряностей и специй. Чеснок почистить и нарезать пластинками. По истечении времени, с огурцов слить горячую воду, она больше не понадобится. Добавить в банки все специи и пряности, залить кипятком. Банки закатать металлической крышкой для консервации, поболтать банки сверху вниз и наоборот, чтобы растворились сахар и соль. Поставить банки в «шубу» на четыре часа. Большего времени не требуется, т.к. огурцы, в последствии, могут стать мягкие. Затем следует воздушное охлаждение банок с огурцами. Когда они остынут переставить в холодное место.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! УСПЕШНЫХ ЗАГОТОВОК!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
27 views
5592
1989
1 month ago 00:01:20 1
Яйца просто так не ем! Готовлю аппетитный завтрак за 5 минут!
1 month ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
1 month ago 00:02:07 1
Этот Рецепт достоин Внимания!! Вкуснейший ПИРОГ с мясом/ Сочная начинка + УДАЧНОЕ СУПЕР ТЕСТО
1 month ago 00:03:03 1
Запомните этот РЕЦЕПТ и Быстрее ГОТОВЬТЕ! Самая Вкусная ОКРОШКА! | Рецепт Окрошки на Кефире
1 month ago 00:13:03 1
Мама сказала- сделай 30 банок и все съедите. Куда девать крупную свёклу?
2 months ago 00:09:18 1
Съели баночку за один раз. Буду делать много такой икры из свеклы
2 months ago 00:06:01 1
САЛАТ❤️МИНИСТЕРСКИЙ😍ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ
2 months ago 01:17:27 1
Самые Вкусные САЛАТЫ на ПАСХУ. 35 РЕЦЕПТОВ на любой вкус. Салаты на праздничный стол
2 months ago 00:09:52 1
БОЧКОВЫЕ Огурцы для Рассольника Оливье и Винегрета уже через ТРИ ДНЯ
2 months ago 00:13:15 1
24-Hour Pickled Tomatoes: So Delicious, They Disappear in Just 60 Minutes!
2 months ago 00:01:02 1
Этот салат всегда съедают первым! Попробуйте этот аппетитный рецепт!
2 months ago 00:00:40 1
🍅САЛАТ СО ШПИНАТОМ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И ПАРМЕЗАНОМ🍅
2 months ago 00:07:33 1
Слоёный салат с копчёной курицей и грибами. Новогодний стол 2022г. Очень вкусно и аппетитно.
2 months ago 00:12:10 1
Рыбная диета. Плюсы и правила. Меню на 3, 7, 10 и 14 дней. Можно похудеть до 10 кг
2 months ago 00:12:55 1
Мелкую МОРКОВЬ не отдавайте курам. Сделайте из нее ДЕЛИКАТЕС. Гарнирная морковь на зиму
2 months ago 00:03:39 1
ТРИ простых способа заготовки КЛЮКВЫ на зиму! Рецепты от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
2 months ago 00:02:19 1
Популярный ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ из помидоров и огурцов с ореховым соусом. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:01:25 1
Пикантные огурчики в томатной пасте.
2 months ago 00:01:59 1
Салат “Довольный Муж“Обалдеть Как ВКУСНО!
2 months ago 00:01:10 1
Попробуйте это невероятное блюдо на ужин! Вкусно и невозможно остановиться!
2 months ago 00:10:11 1
КАБАЧКИ по-болгарски, без стерилизации. Необычный метод.
2 months ago 00:00:59 1
Заготовки из огурцов! Невероятно вкусная закуска: хрустящие и пикантные!
2 months ago 00:05:36 1
БАКЛАЖАНЫ на зиму «ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ» - Очень ВКУСНЫЙ Салат на зиму
2 months ago 00:04:45 1
Сливовый соус к мясу вместо кетчупа || Соус как в ресторане