Пасхальный краффин - сливочный и безумно вкусный - Ням-нямка

Ингредиенты: Опара: Молоко теплое - 100 гр Дрожжи сухие - 7 гр (пакетик) Мука - 2 ст. л. Щепотка сахара Тесто: Яйцо - 2 шт Ванильный сахар - 20 гр Сахар - 70 гр Сливочное масло растаявшее - 30 гр Соль щепотка Мука - 350 гр Начинка Цукаты - 200 гр Сливочное масло - 150 гр Формы бумажные 9 см диаметр Приготовление: Делаем опару: в теплое молоко немного сахара, дрожжи и муку, перемешали, на 10 минут в теплом месте оставили. Тесто замешивается с яиц, яйца взбили с солью, сахаром, ванильным сахаром и сливочным масло (оно должно быть либо растаявшим либо аккуратно растопленным), перемешивали, влили подошедшую опару, и по частям ввели муку. Тесто месим 10 минут. В теплом месте держим час. Получается теста на 3 кулича, разрешаем тесто, раскатываем в 3 тонких пласта, смазываем сливочным маслом мягким, посыпаем цукатами, закручиваем с узкого края. Рулетик разреза пополам, один край не дорезаем. Собираем спиралькой срезом наружу. Выпекаем 25 минут при 170 С Приятного аппетита! Автор: vilolenta