Как делают сыр в России

Волонтёры проекта “Ешь Российское“ побывали на экспериментальном сырном заводе в городе Углич. История завода начинается с 1935 года. Но лишь в 1973 годы завод начал функционировать как сыродельный завод и начал продавать свои сыры, до этого в стены завода были опытной базы Академии сельскохозяйственных наук. Волонтёры проекта узнали сколько сыр должен готовится, при какой температуре и чем же отличается “Сыр Российский Молодой“ от “Сыр Российский“. Ярославская область, г. Углич, Рыбинское шоссе, 22-В http