Картофельные гнезда с фаршем. В духовке.(Описание в видео)

1 кг картофеля 500 гр мясного фарша 1 луковица 200 гр сыра 1 яйцо 100 гр масла зелень специи Способ приготовления Варим катофель, делаем пюре, добавляя поочередно сливочного масла, 1 желток, натёртого на терке сыра и зелени и все хорошо перемешиваем. В фарш добавляем мелко нарезанный лук и специи по вкусу. По желанию в фарш можно добавить натертый на терке сыр и перемешать. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Из картофельного пюре формируем большие шарики и выкладываем в форму доя запекания. При помощи стакана в картофельных шариках делаем углубления. Из фарша формируем шарики и выкладываем их в середину картофельного пюре. Ставим в заранее разогретую духовку до 200°С и запекаем 30 минут. Достаем из духовки , посыпаем тёртым сыром и снова убираем в духовку пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!