Кубанский салат на зиму - пальчики оближешь 😋
Ингредиенты:
1 кг помидор
1 кг капусты
1 кг огурцов
1 кг сладкого перца
500 г лука
500 г моркови
1,5 ст. л. соли или по вкусу
100-120 г сахара
250 мл растительного масла
150 мл уксуса 9%
20 горошин черного перца
10 лавровых листочков
БЕЗ чеснока
острый перец по желанию
Выход - 5 литров
Приготовление:
Баночку открыть зимой да к картошечки ОЧЕНЬ вкусно!
Нашинкуем капусту и добавим соль. Перемешать, обмять руками, чтобы появился сок.
Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, удаляя из помидор уплотнение.
Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец - соломкой.
Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, оставшуюся соль, лавровый лист, перец горошком, а также третью часть от нормы уксуса.
Всё тщательно перемешиваем и оставляем салат мариноваться примерно на 1 час. Появляется обалденный, манящий аромат, а на дне сок.
Итак, ставим в салат на огонь для ускорения процесса, ненадолго накрываем посуду крышкой.
Затем доводим салат до кипения, кипятим на небольшом огне 8 минут. Вливаем оставшиеся уксус, перемешиваем и уже через минуту начинаем процесс закладки стерилизованные банки.
Закрываем стерилизованными в течение 3 минут крышками. Переворачиваем, укутываем до полного остывания. Салат очень вкусный, пробуйте обязательно!
24 views
430
140
2 months ago 00:05:42 1
САЛАТ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Очень простой и вкусный салат из капусты, свёклы, моркови на зиму.
2 months ago 00:08:26 1
🥒МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ по семейному рецепту “Хрустящие“!
2 months ago 00:05:06 1
Малосольные огурцы, самый быстрый рецепт. Cucumber Salad Fast Recipe. Малосольные огурцы в пакете
2 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
2 months ago 00:02:05 1
Это то, что Вы искали! Зимой за уши не оттащишь от этого салата.
2 months ago 00:00:56 1
Огурчики из Мака взорвали интернет.Бомбический вкусные огурцы для гамбургеров и бутербродов!!!!
2 months ago 00:03:57 1
Готовлю тазами все лето! Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму!
2 months ago 00:08:04 1
Все смешал и по банкам. Салат на зиму из любых огурцов без варки и стерилизации.
2 months ago 00:04:05 1
Заморский патефон - Виталий АКСЁНОВ // Новая песня 2024
2 months ago 00:10:15 1
Огурцы ТЫ ВСЕ ДЕЛАЕШЬ НЕ ТАК!
2 months ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
2 months ago 00:15:04 1
МК Огурец из ваты на ёлочку / Ватная игрушка / DIY cotton cucumber
2 months ago 00:05:28 1
ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ НА ЗИМУ.КОНСЕРВАЦИЯ
2 months ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
2 months ago 00:01:00 1
Бабушка бесплатно угостила меня огурчиком🥒и мы купили у неё все огурцы и набрали в магазине продукт
2 months ago 00:02:33 1
🥒🧄🌿Кисло-сладкие МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ на зиму🌿
2 months ago 00:05:19 1
Пикантные огурчики или кабачки с луком на зиму, быстрый рецепт.
2 months ago 00:13:16 1
Анкл Бенс отдыхает, а Тагил рулит! Все по 10 и салат получился на славу
2 months ago 00:08:16 1
Универсальный Соус и коржи для печеночного торта
Это просто находка для худеющих.Универсальный Соус для салатов на Новый год!
2 months ago 00:00:09 1
ХУДЕЕМ И ОЧИЩАЕМСЯ С ПОМОЩЬЮ ДЕТОКС-ВОДЫ Вот преимущества самых полезных вариантов: 👉🏻
2 months ago 00:13:56 1
12 ИДЕЙ вкуснейших САЛАТОВ с кальмарами! Мои ХИТРОСТИ - Как варить кальмаров - ТРИ способа!
2 months ago 00:13:30 1
Вот так надо делать Малосольные Огурцы. Самый правильный способ.
2 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
2 months ago 00:05:17 1
Хрустящие ОГУРЧИКИ ! Съедаются, не успев попасть в банку!Вкусные ОГУРЦЫ на зиму! Рецепт за 15 минут