Чтобы крылья были сочными, делаю так.

Сегодня закоптил куриные крылья. Получились очень вкусные, сочные и ароматные копченые крылышки. Чтобы крыло сохранило вкус , сочность и аромат, упаковываю их в вакуумные пакеты. Вакуумирование сохраняет продукт свежим намного дольше. Для упаковки использую упаковщик Deep Vac 2240. Подписывайтесь на канал, всем добра.