ПИРОЖНОЕ Квадратики Мята и Шоколад 🌿🍫

Я в восторге от их формы, нежнейшей консистенции и безумно аппетитного аромата мяты с шоколадом! А волшебный цвет, он так здорово контрастирует с цветом темного шоколада:) Это одно из моих любимых пирожных, которые я когда-либо делала, и, надеюсь, вы попробуете и полюбите их! ИНГРЕДИЕНТЫ На форму 20х30 см 0:27 Воздушный бисквит: Яйца 3 шт. Сахар 65 г Мука 30 г Какао 20 г Разрыхлитель теста 1/3 ч.л. Соль ¼ ч.л. 2:28 сироп (сахар 120 г вода 100 мл) 3:00 Заварной крем: Молоко 640 мл Мука 50 г Крахмал (у меня кукурузный) 50 г Сахар 170 г Ванильный экстракт (ванильный сахар) 1 ч.л. Сливочное масло 175 г Опционально: мятный экстракт, гелевый пищевой краситель