Молодая свинина, запеченная в фольге

Ингредиенты: кусок молодой свинины весом 0,5-0,6 кг 6 зубч. чеснока 1/2 ст. л. соли 1/2 ст. л. перца чёрного молотого картофельный отвар с луком от гарнира петрушка Приготовление: Кусок молодой свинины промыть под проточной водой. Проткнуть мясо ножом со всех сторон. Выложить мясо в удобную посуду, залить остывшим картофельно-луковым отваром. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Смешать соль с перцем. Натереть этой смесью всё мя