Торт «Захер»

Торт «Захер» Шоколадный торт «захер» - визитная карточка Вены. Невероятно простой, и полный вкуса. Возможно, именно поэтому «захер» и приобрел такую популярность во всем мире. Приготовим этот замечательный десерт. Побалуем себя сладеньким… Ингредиенты: Бисквит: Яйцо 6шт Сахар 250г Мука 200г Шоколад темный 250г Масло сливочное 250г Абрикосовый конфитюр 200г Глазурь: Сахар 250г Шоколад темный 200г Вода 150мл Приготовление: Отделить желтки Взбить белок с половиной сахара до средних пиков Взбить желток Масло смешать с остальным сахаром до растворения Добавить муку, затем желтки, и в конце, аккуратно – белки Выпекать при температуре 180° 30-40мин. Пропитать коржи горячим конфитюром в течении 12 часов Смешать шоколад с горячим сиропом Залить коржи глазурью Оставить на три часа при комнатной температуре Приятного аппетита! И еще много вкусного в YouTub на канале «Olaf Ruf» Подписывайтесь! #olaf_ruf #еда #рецепты