Рецепт карамельного пряника

Карамельные пряники для сладкоежек😋 Ингредиенты: Сахар на жженку - 100 гр Сахар для сиропа - 150 гр Масло сливочное - 100 гр Кипяток - 150 гр Мука пшеничная - 420 - 450 гр Сода - 1 ч.л. без горки Сухие духи (пряности) - 2 ч.л. Приготовление: 1) Включите чайник заранее, чтобы к моменту готовности карамели вода была максимально горячая. 2) Всыпьте сахар в кастрюлю с толстым дном и поставьте на небольшой огонь. Через несколько минут сахар начнёт плавиться. Чтобы процесс шёл равномернее и для перемешивания сахара потрясите кастрюлю за ручки. Если мешать ложкой или лопаточкой, то могут образоваться комки карамели, которые потом будет очень сложно растворить. 3) Когда сахар расплавится и превратится в карамель красивого насыщенного цвета и появится сизый дымок - влейте кипяток. *Делайте это очень осторожно, так как во все стороны будут лететь брызги и валить пар. 4) Добавьте в жженку оставшийся сахар 150 г . Варите помешивая на минимальном