Теплый салат с кабачками цукини и курицей

Легкий в приготовлении, но вкусный и питательный теплый салат с кабачками цукини и курицей – это маленькое кулинарное чудо на вашем столе. В рецепте этого салата мы сознательно исключили майонез, взяв в качестве заправки более полезное оливковое масло, приправив его ароматными травами. Ингредиенты для теплого салата: Кабачок цукини – 1 шт.; Грудка куриная – 250 гр.; Вареный картофель – 500 гр.; Оливковое масло; Соль; Черный перец; Тимьян; Красный лук – по вкусу. Приготовление теплого салата: 1. Оливковое масло налить в банку с крышкой, добавить тимьян, соль, черный перец и перемешать. 2. Вареный картофель нарезать небольшими брусочками и положить в миску. 3. Нарезать кабачки цукини на длинные ломтики, немного помазать оливковым маслом и обжарить на сковороде гриль. 4. На сковороде-гриль поджарить куриную грудку, политую оливковым маслом. 5. Нарезать кабачки цукини и куриную грудку на небольшие кусочки и положить в миску с картофелем. 6. Приправить по вкусу заправкой из оливкового масла. Перемешать. 7. Украсить листиками тимьяна и красным луком. Наслаждайтесь! #салатсцукини