СЫР ХАЛЛУМИ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Халуми – рецепт в домашних условиях Halloumi Recipe
Пошаговый рецепт сыра Халуми – домашнего сыра который можно жарить. Как сделать Халлуми без закваски? Простой рецепт сыра Халуми в домашних условиях. Как жарить Халлуми на сковороде, гриле или сделать шашлык из сыра Халуми?
***********************
✔️ВСЁ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ: закваски, ферменты, формы для сыра –
✔️Как делать пастеризацию молока –
***********************
ПОДПИСАТЬСЯ на канал
***********************
Чат и группа канала Appetissimo в Telegram Mh0LsDv7oN4wODEy
**********************
Советуем посмотреть:
✔️ МААСДАМ -
✔️ МОЦАРЕЛЛА –
✔️СУЛУГУНИ –
✔️РОССИЙСКИЙ СЫР –
✔️БРЫНЗА –
✔️КАЧОТТА –
✔️СЫР КОСИЧКА (чечил) –
✔️ФЕТА –
✔️КАЧОКАВАЛЛО –
✔️ДОМАШНИЙ ТВОРОГ –
✔️НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ –
✔️ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ –
✔️АДЫГЕЙСКИЙ СЫР –
✔️СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) –
✔️НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР –
**********************
ХАЛЛУМИ рецепт:
молоко – 3 л
молокосвертывающий фермент - по инструкции производителя
соль – 1 ч.л.
мята – 0,5 ч.л.
HALLOUMI recipe:
milk - 3 liters
milk-clotting enzyme - according to the manufacturer’s instructions
salt - 1 tsp
mint - 0.5 tsp
*********************
Рецепт сыра Халуми предполагает использование только свежего молока и фермента. Халлуми на закваске тоже можно сделать, но важно следить за набором кислотности. Сыр в домашних условиях готовится очень быстро. В этом видео рассказываю, как сделать Халуми в домашних условиях без закваски, почему Халлуми плавится или течет на сковороде, почему сыр скрипит на зубах, когда вынимать Халуми из сыворотки, если Халуми не всплывает.
Халлуми – это сыр для жарки, из которого можно сделать даже сырные шашлыки, нанизав на шампур. Также многие делают сыр на гриле или сковороде, при этом он не должен плавиться. Как жарить сыр Халуми? В домашних условиях его нарезают на кусочки толщиной около 1 см и обжаривают с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки. Масло можно не добавлять. Вкус жареного сыра Халуми сравнивают со вкусом куриной грудки.
*********************
#халлуми #сырхаллуми #халлумирецепт #рецептсыра #рецептхаллуми
1 view
2508
689
2 months ago 00:07:31 1
Готовим на мангале ! Запеченая груша с медом и жареный сыр халуми
2 months ago 00:12:52 1
СЫР ХАЛЛУМИ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Халуми – рецепт в домашних условиях Halloumi Recipe
2 months ago 00:04:47 1
СЫР ТОФУ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Тофу в домашних условиях. Рецепт соевого сыра Тофу
2 months ago 00:00:58 1
Жареный сыр в соусе “Выходи за меня“ | “Marry Me“ cheese #shorts
2 months ago 00:03:02 1
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ творожного сыра РИКОТТА в ДОМАШНИХ условиях.Не выбрасывай подсырную сыворотку!
2 months ago 00:09:58 1
ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать и сэкономить? ☆ Как сделать сыр – рецепт в домашних условиях
2 months ago 00:16:14 1
СЫР КАЧОТТА: рецепт + секреты ☆ Как сделать твердый сыр в домашних условиях ☆ Caciotta Cheese recipe
2 months ago 00:08:44 1
Овсяной квас.
2 months ago 00:12:13 1
СЫР РОССИЙСКИЙ: рецепт + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях
2 months ago 00:11:24 1
МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Рецепт моцареллы: сыр в домашних условиях Mozzarella
2 months ago 00:08:37 1
Закваски, ферменты, формы для сыра, липаза – всё для сыроделия ☆ Сыр в домашних условиях
2 months ago 00:03:02 1
СОЧНАЯ ЗАКУСКА С СЫРОМ ХАЛУМИ И РУККОЛОЙ
3 months ago 00:25:06 1
Сыр Халлуми рецепт / Мастер класс по сыроделию от Ольги Елисеевой / Домашняя СЫРОВАРНЯ FANSEL PRO
3 months ago 00:46:26 1
Как сделать сыр Халлуми в домашних условиях. Все этапы.
3 months ago 00:26:12 1
Белорусский стоунхендж. Домашний халуми на полотчине. Витебщина - столица белорусских сыров.
3 months ago 00:13:10 1
Рецепты от Ивлева - ПЕРЕЧНО-ТОМАТНЫЙ СУП + ЖАРЕНЫЙ ХАЛУМИ
3 months ago 00:05:05 1
ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА: нужна ли она и зачем? ☆ Как пастеризовать молоко для сыра в домашних условиях
3 months ago 00:09:07 1
Рецепт сыра Халлуми.
3 months ago 00:13:37 1
как сделать сыр Халлуми
3 months ago 00:02:45 1
Сыр Халуми жареный
3 months ago 00:04:46 1
ХЛОРИСТЫЙ КАЛЬЦИЙ В МОЛОКЕ И СЫРЕ ☆ Зачем он нужен? Сколько и как добавлять? Вред и польза
3 months ago 00:19:31 1
Салат с жареным сыром Халуми и персиками
3 months ago 00:12:27 1
СЫР КАНЕСТРАТО: рецепт + секреты ☆ Как сделать итальянский сыр Канестрато в домашних условиях
4 months ago 00:10:47 1
СЫР МАНЧЕГО: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр в домашних условиях ☆ Manchego cheese recipe