ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ В СОУСЕ КОКОСОВЫЙ КАРРИ

Праздничный рецепт ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ В СОУСЕ КОКОСОВЫЙ КАРРИ Форель очищенная – 200 г Кокосовое молоко – 100 мл Приправа карри – 10 г Соль – 2 г Перец – 1 г Анис – 1 звездочка Чеснок – 2 зубчика Тимьян – 1 веточка Лимон – 1 долька Дикий рис – 70 г Спирулина – 1 г Приготовление: 1. Подготовленную форель кладём в посуду для запекания. 2. В миске взбиваем кокосовое молоко с приправой карри, добавляем сок лимона, соль, перец. 3. Выливаем в посуду для запекания так, чтобы почти скрыло всю рыбу, кладем 2 зубчика чеснока, веточку тимьяна. 4. Ставим запекаться в духовой шкаф на 20 минут при 180 градусах. 5. Отдельно в кипящую подсоленную воду кладём дикий рис и варим на среднем огне около 15-20 минут, после сливаем через сито. 6. В сервировочную тарелку кладём рис, на него выкладываем форель, поливаем соусом из посуды для запекания, сверху для оформления посыпаем молотой спирулиной. Прекрасного новогоднего стола! ⠀ Готовьте с удовольствием! ⠀ Больше рецептов в кулинарном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья