Мясной суп (Чувашская кухня)

Мясной суп - Какай шурпи. Ни один праздник не проходит без блюда “Какая шурпи“. Для приготовления вам понадобятся: свиные ножки - 2 шт., рубец говяжий - 400 г, свинина - 400 г, сердце говяжье - 400 г, печень говяжья - 400 г, легкие либо свинные, либо говяжие - 1 шт., крупа пшеничная - 400 г, лук репчатый - 2 шт., чеснок - 1 шт., перечная смесь (4 перца по вкусу), петрушка - 1 пучок, укроп - 1 пучок, лук зелёный - 1 пучок. Книга с рецептами чувашской кухни Рецепты чувашской кухни на сайтах Все видео чувашской кухни здесь Не ленитесь снимать на видео, как вы готовите национальные чувашские блюда!