Как улучшить вкус фильтр-кофе | Coffee brewing control chart

Это видео из цикла лекций для профессиональных бариста. В нем мы расскажем про использование инструмента Coffee Brewing Control Chart, который позволяет точнее оценить параметры заваривания фильтр-кофе и улучшить результат. Хотите научиться на практике? Записывайтесь на наши тренинги: Поддержать канал: Patreon (за пределами России): Boosty (из России): 0:00 Рекламная интеграция 1:23 Зачем нужен Coffee Brewing Control Chart 2:15 История Coffee Brewing Control Chart 3:11 Экстракция и TDS 4:25 Как узнать TDS 5:44 Как читать таблицу 9:32 Как найти свою чашку в таблице 12:06 Как менять параметры заваривания 15:39 Напутственные слова 16:07 Записывайтесь в Школу бариста:)