Воздушные булочки

✅Тесто: 300 мл молоко 1 яйцо Ванилин 130 г сахар 100 мл Растительное масло 15 г дрожжи сухие 550 г /- мука 50 г сливочное масло ✅Начинка: 1 яйцо 300 г творог 100 г сахар Перемешать тёплое молоко,яйцо,ванилин, сахар, дрожжи и растительное масло. Добавить просеянную муку замесить тесто. Когда тесто ещё прилипает к рукам добавляем сливочное масло мягкое и вмешиваем 7 минут. Накрыть и убрать в тёплое место для увеличения в два раза. Тесто обменять, разделить на 19 частей и сформировать булочки как показано на видео. Накрыть и оставить на 20’. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до 180° примерно 20-30’. Горячие булочки смазать мёдом. Автор видео и повар: recepti_tomis