НАСТОЯЩИЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ

Объем кастрюли - 4 л. Мясо (свинина) - 500 г. Лук - 3 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Свекла - 400 г. Уксус 9% - 1 ст.л. Капуста - 500 г. Картофель - 500 г. Петрушка - 50 г. Укроп - 50 г. Лавровый лист - 3 шт. Соль - по вкусу. Черный перец - по вкусу.