Торт на основе Орео

Для основы: Печенье орео - 15 шт Растопленное сливочное масло - 40 гр Основной слой: Желатин примерно 40 мл. воды - 1 ст.л. Творожный сыр - 400 гр Сахарная пудра - 2 ст.л. Сливки 33% - 150 мл Белый шоколад - 85 гр Раскрошенное печенье орео - 3 шт Приготовление: Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Из этой массы формируем основу для десерта и пока убираем в холодильник. Желатин заливаем водой и оставляем набухаться)) Отдельно соединяем творожный сыр, сахарную пудру и сливки, взбиваем до нежной пышной массы, после добавляем растопленный белый шоколад и уже распущенный желатин (нагреваем и доводим до жидкого состояния либо в микроволновке короткими импульсами, либо на водяной бане. Ни в коем случае нельзя, чтобы желатин закипел, иначе потеряет свои свойства). Перебиваем до однородности, а после добавляем раскрошенное печенье и перемешиваем лопаткой. Всю эту массу (если прям очень густая, то можно влить примерно 50 мл. жидких сливок или молока и перемешать) выкладываем на основу десерта, выравниваем и убираем в холодильник до полного застывания. Минимум 2-3 часа. После украшаем по желанию и наслаждаемся.