Куимова Екатерина, Neva IBC 2023 Mixology, Екатеринбург

Коктейль Deceptive appearance Автор: Куимова Екатерина 👏 ✅ Водка Neva Classic 50 мл ✅ Кордиал лаванда - ирга 60 мл ✅ Бузинный ликёр 20 мл ✅ Пена кудин - анчан он топ ✅ Парфюм лаванда ✅ Кордиал лаванда-ирга Вода 1 л, сахар 1 кг, яблочная кислота 30 гр, лимонная кислота 20 гр, лаванда 20 гр, ирга 200гр, су-вид 60°С 3,5ч. ✅ Пена Вода 1 л, анчан 15 гр, кудин 10 гр. Все ингредиенты проварить на медленном огне до получения желаемого оттенка. Отфильтровать, добавить 12 гр желатина. Залить в кример, заправить баллон N2O, охладить. ✅ Парфюм Водка Neva Classic 100 мл, пищевой ароматизатор «Лаванда» 2 капли, 1 гр лимонной кислоты. Посуда: коктейльная рюмка, метод стир. #nevabarcup2023 #nevaibc #vodkaneva #vodka #водка #nevavodka