Салат Шахтёрский

Салат «Шахтёрский» Вот что нам необходимо: - Мясо - 200 г - Лук - 1 шт. - Огурцы солёные - 2-3 шт. - Масло - 50 мл - Чеснок - 2 зубчика - Перец - по вкусу - Соль - Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите, не вынимая из бульона. Нарежьте отварное мясо соломкой. 2. Огурцы и лук также нарежьте соломкой. 3. В глубоком салатнике соедините все нарезанные ингредиенты. 4. Для заправки: в сковороде разогрейте растительное масло. Измельчите черный перец и добавьте в масло вместе с чесноком (измельчите или нарежьте кружочками) и лавровым листом. Прокаливайте масло несколько минут до золотистости чеснока. 5. Осторожно через мелкое железное сито влейте кипящее масло с приправами в салат. Посолите по вкусу. 6. Перемешайте, накройте крышкой или пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике настояться на ночь. 7. Перед подачей достаньте из холодильника и оставьте на полчаса при комнатной температуре.