Крестьянская яичница

Ингредиенты: Яйца - 5 шт; Молоко ультрапастеризованное - 0,5 л; Мука - 1 ст.л.; Соль по вкусу; Растительное масло- 1 ст.л. Приготовление: 1. Разбиваем яйца в глубокую миску. 2. В отдельной миски перемешиваем соль, муку и немного молока, главное чтобы не было комочков! 3. Перемешиваем яйца и добавляем молочно-мучную смесь, а тем временем взбиваем охлаждённое молоко миксером. 4. Вливаем молоко и подсолнечное масло в яичную смесь. 5. Все аккуратно перемешиваем и отправляем в духовку при 180 градусов на 40 минут. 6. Следите за омлетом! Ориентируйтесь на свою духовку - 5-10 минут! 7. Приятного аппетита?