#rezept #lecker #auflauf
Leckeres Mittag- oder Abendessen!
Für Kartoffelteig:
750 g gekochte Kartoffeln
2 Eier
2 EL Joghurt
1/2 TL Zucker
Salz nach Geschmack
1 Teelöffel Backpulver
1-2 EL Mehl
Prise - trockener Knoblauch
Für die Füllung:
Rindfleisch (Suppenfleisch) - 350 g
3 Stk. Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Prise - trockener Basilikum, schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl und Butter zum Braten
1. Kartoffeln und Fleisch im Voraus zubereiten. Ganze Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Das Wasser abgießen und abkühlen. Es sollte mehrere Stunden im Kühlschrank bleiben. Sie können es s
...ogar über Nacht stehen lassen.
Das Fleisch muss in einer Pfanne in einem ganzen Stück auf jeder Seite 3-4 Minuten lang gebraten werden. Und lassen Sie es bei ausgeschaltetem Herd weitere 10 Minuten unter dem Deckel. Auf einen Teller geben, abkühlen.
2. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer grobenShow more