Куриный суп с сырными шариками (ингредиенты в описании)
Крыло индейки- 1-2 шт
Картофель 2-3 шт
морковь 1-2 ш
лук 1 шт
соль по вкусу
лавровый лист
специи к супу
зелень по вкусу ✔Для сырных шариков:
сыр твердый 100 г
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт
мука 4-5 ст.л
куркума, паприка Крыло индейки заливаем водой,добавляем лавровый лист, перец горошком и варим до готовности. Готовое мясо достаём из бульона, убираем кожу и кости.
Делаем зажарку:обжариваем на масле лук и натёртую морковь.
Для сырных шариков : сыр натрите на мелкой терке,добавьте размягчённое слив. масло и перемешайте. Далее добавляем яйцо,куркуму, паприку, муку и перемешайте. Тесто не должно липнуть к рукам. Далее делим на 2части, раскатываем в тонкий жгут и нарезаем маленькими кусочками, размером с орешек фундук и скатываем маленький шарик.
В бульон добавляем нарезанный кубиками картофель, варим 5 минут.
Далее добавляем мясо,зажарку и варим ещё 5 минут.
Затем добавляем сырные шарики и варим минут 7. В самом конце добавляем нарезанную зелень, соль,специи,доводим до кипения.
97,225 views
38
5
4 weeks ago 00:24:53 1
🌷 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 8 МАРТА из 7 блюд: салаты, закуски, горячее и вкусный ягодный пирог
4 weeks ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
4 weeks ago 00:18:16 1
Готовлю на заказ! С чем встречали важных гостей😊
4 weeks ago 00:08:57 1
Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Ужин за полчаса на всю семью! Горячие Бутерброды с супом