свиные рёбрышки

Нежнейшие свиные рёбрышки на сковороде 🔪Свиные ребра 2 кг 🔪Соль и черный перец 🔪Чеснок 4 зуб 🔪Имбирь 1 ст.л без горки (свежий) 🔪Острый 🌶 перец 1/2 шт 🔪Мёд 2 ч.л 🔪Апельсиновый фреш 200 мл ❇Рёбра обжариваем на минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки ❇В этой же сковороде в жире от ребер обжариваем имбирь, чеснок и острый перец в течении 10 секунд. ❇Делаем минимальный огонь и возвращаем рёбра, добавляем мёд и апельсиновый фреш ❇Накрываем крышкой и на минимальном огне томим 1-1,2 часа, иногда помешивая ❇Снимаем крышку добавляем огонь до максимума и выпариваем влагу, при этом ребра получают красивый цвет. Извлекаем готовые ребрышки для подачи, оставшийся жир в сковороде не используем ❇Выбирать ребра желательно с минимальным количеством жира, апельсины для фреша тоже рекомендую не использовать кислые Приятного аппетита 😋