Закуска из Советского Союза

Закуска из Советского Союза • Сушки – 30 шт. • Молоко – 150 мл. • Куриный фарш – 500 гр. • Лук – 1 шт. • Яйца – 1 шт. • Зелень – по вкусу. • Соль и перец – по вкусу. • Майонез – по вкусу. • Сыр – 150 гр. ♨ Сушки заливаем молоком и замачиваем примерно 50 минут. Хорошо размачиваем, но не должны разваливаться. К фаршу добавляем лук (желательно измельчить в измельчителе или натереть на тёрке и отжать сок), яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень сушки, сверху влажными руками формируем тефтельки и выкладываем на сушки. По чуть-чуть смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем 40 минут при 180°С.