Иван-чай. Часть 2

Мы продолжаем нашу тему по заготовке полезного растения Иван-чай. Напомним, что в прошлый раз мы показали, как собирать сырье и какие части растения нам подойдут. Сегодня инструктор по труду Художественной мастерской М.М. Осипова познакомит вас с одним из старинных способов заготовки иван-чая как прекрасного и полезного для здоровья напитка, который можно употреблять для укрепления иммунитета. На этот раз пришла пора начать процесс ферментации – специальной обработки листьев, которая необходима для сложных окислительных внутриклеточных реакций. Процесс ферментации является многоступенчатым и очень важен при заготовке растений перед сушкой и упаковкой для длительного хранения. Мы покажем поэтапно, как вручную можно ферментировать растительное сырье без использования каких-либо дополнительных приспособлений. Приглашаем вас поучаствовать в этом увлекательном занятии! #Художественная_мастерская #РЦДИРемесла #Реабилитацияинвалидов #Реабилитация #Социальнаяинтеграция #Трудоваяреабилитация #УСЗН_ЗелАО #Зеленоград