Черная пятница в KARI! Скидки на весь ассортимент. Обувь, сумки, товары для дома и спорта, детские товары, косметику и, даже, ювелирные украшения с выгодой до 70%! Подробности на сайте
Erid: LdtCK6YGD
Рубрика «Интернационал».
Греческий баклажановый крамбл.
6 порций
Цены актуальны на ноябрь 2023 года
Ингредиенты
Баклажаны 3 шт. (117 р.) («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Тильзитер сыр 150 г (120 р.) («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Помидоры 4 шт. (165 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Чеснок 7 зубчиков (6 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Базилик зелёный 20 г (44 р.) («Ашан», 50 г = 110 р.)
Подсолнечное масло 100 мл (8 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Оливковое масло 30 мл (24 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль
Перец
Для крамбла:
Панировочные сухари 70 г (12 р.) («Ашан», 200 г = 35 р.)
Мука 2 ст. ложки (1 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Сливочное масло 50 г (37 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Тильзитер сыр 50 г (40 р.) («Перекрёсток», 200 г = 160 р.)
Орегано 1 ч. ложка (5 р.) («Ашан», 10 г = 23 р.)
Вам понадобится форма для выпекания 20 на 30 см
Итого: 6 порций = 579 р., 1 порция = 96 р.
Приготовление
1. У баклажанов отрезать плодоножки, баклажан нарезать тонкими кружочками.
2. На разогретые сковороды налить (по 10 мл) подсолнечного масла и обжарить баклажаны до золотистого цвета с двух сторон, слегка подсаливая. Таким образом, обжарить все баклажаны подливая подсолнечное масло для жарки.
3. На гладких поверхностях помидоров сделать надрезы крест – накрест и отправить в горячую воду на 2 минуты. Затем переложить помидоры на пару секунд в холодную воду и снять с каждого помидора шкурку, нарезать крупным кубиком.
4. К помидорам добавить измельчённые зубчики чеснока, поперчить и посолить, перемешать.
5. Натереть на крупной тёрке сыр.
6. Холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, добавить в муку и перетереть руками. Добавить панировочные сухари, орегано и ¼ часть тёртого сыра (50 г), перемешать.
7. В форму для выпекания на дно выложить баклажаны внахлёст, на баклажаны выложить половину помидоров, листики базилика и сыр (75 г). Выложить ещё слой баклажанов, помидоры, листики базилика и сыр (75 г). И сверху выложить слой теста.
8. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовому крамблу дать успокоиться и немного остыть в течение 10 минут.
Сервировка
9. На порционные тарелки выложить баклажановый крамбл, взбрызнуть оливковым маслом (по 5 мл) и украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!
1 view
26
10
9 hours ago 00:01:00 1
Обалденные БАКЛАЖАНЫ к УЖИНУ. Вкуснее Мяса! Могу есть их каждый день. Супер рецепт из баклажанов.
15 hours ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
1 day ago 00:03:53 1
Правила питания для Петербуржцев #Меню на неделю #завтрак #обед #ужин.
2 days ago 00:00:59 1
Запечённые баклажаны с сыром и овощами #непрохлеб #кучерявыерецепты
3 days ago 00:00:51 1
Запеченные баклажаны с фаршем
4 days ago 00:11:26 1
Вкусная закуска из запеченных баклажанов в томатном соусе с сырной корочкой: БАКЛАЖАНЫ ПАРМИДЖАНО
5 days ago 00:09:21 1
Баклажаны фаршированные в духовке. Гарни Ярах.
5 days ago 00:00:59 1
Я больше не жарю баклажаны 🍆 ! Вкусная закуска из баклажанов в духовке
6 days ago 00:05:30 1
🇮🇹 Овощи запечённые в духовке . Итальянский рецепт!Это блюдо съедается моментально👍
7 days ago 00:06:34 1
ТОП салат с Баклажанами “НЕАПОЛЬ“ потрясающий салат из запеченных баклажанов!!!🍆🍅🧀
1 week ago 00:13:51 1
ЛУЧШИЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
1 week ago 00:04:32 2
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите БАКЛАЖАНЫ Eggplants
1 week ago 00:03:16 1
Сербский Айвар из запеченного перца и баклажанов
1 week ago 00:14:45 1
Готовлю раз 20 за лето! И НА ЗИМУ заготавливаю ОБЯЗАТЕЛЬНО! Заготовки из БАКЛАЖАНОВ - три рецепта!
1 week ago 00:10:24 1
Шикарный рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Вкусный салат с баклажанами!
1 week ago 00:02:10 1
Запеканка с баклажанами
2 weeks ago 00:13:29 2
Такие Вкусных Баклажаны вы не ели никогда! Баклажаны от которых будете в Восторге. Простой рецепт!!
2 weeks ago 00:03:38 1
Овощи в духовке как на мангале ☆ Простой рецепт Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке
2 weeks ago 00:05:33 1
Самая Сочная 💯 КУРИНАЯ ГРУДКА | 2 способа приготовления. Куриная грудка для салата
2 weeks ago 00:01:51 1
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ! Рецепт баклажанов с сыром. Баклажаны запечённые в духовке с сыром и помидор
2 weeks ago 00:09:07 1
Рецепт от Ивлева – БИТЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ТОМАТАМИ
2 weeks ago 00:10:25 1
ЭТИ ПП РЕЦЕПТЫ В АЭРОГРИЛЕ СТОИТ ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
2 weeks ago 00:08:42 1
Шикарный Рецепт из Баклажанов! Эти Баклажаны Вас Покорят, не пожалеете! Запеченные баклажаны с сыром