Грибной соус 🍄 🍽

• 150 г шампиньонов • 1 луковица • 200 мл сливок • 70 мл белого сухого вина • 2 ст. л. подсолнечного масла • 0,5 пуч. петрушки • соль по вкусу • черный молотый перец по вкусу ⠀ 1. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками шампиньоны. Очистите и измельчите лук, обжарьте его в сковороде на подсолнечном масле 🍳 до полупрозрачности. ⠀ 2. Поместите в сковороду грибы и обжаривайте их на большом огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Когда грибы подрумянятся, влейте в сковороду белое сухое вино 🍸. Помешивая, прогревайте грибы в вине в течение пары минут. ⠀ 3. Убавьте огонь до минимума, влейте в сковороду сливки 🥛, доведите их до кипения и добавьте немного соли. Периодически помешивая соус, доведите его до консистенции жидкой сметаны. Добавьте соль и перец по вкусу, снимите сковороду с огня. ⠀ 4. Перед подачей присыпьте соус измельченной петрушкой и хорошенько всё перемешайте 👩🏻‍🍳. ⠀ Теперь, когда ваша кухня наполнилась аппетитным грибным ароматом, можете смело собирать семью за большим столом и удивля