ЗЕБРА ТОРТ
Ингредиенты (кольцо у меня 20 см):
Для основы ⬇️
🔸200 гр. печенья
🔸70 гр. сливочного масла
Для творожного слоя⬇️
🔸300 гр. творога
🔸400 гр. сметаны
🔸200 гр. сахара
🔸3 ч. л. желатина 50 мл. воды
🔸100 гр. темного шоколада
🔸80 мл. сливок (у меня 33%, подойдут любые)
⠀
Приготовление:
Для основы, печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем и формируем основу, хорошо прессуем. Отправляем пока в холодильник.
Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть. Тем временем, соединяем творог, сметану и сахар, взбиваем до однородности (миксером, блендером, измельчителем). Затем для шоколадного слоя нужно ещё растопить шоколад со сливками, делаем это разогревая по 10 секунд в микроволновке, постоянно помешивая. Либо на водяной бане. Когда уже все готово, распускаем желатин( важно❗️ не перегреть его)
Желатин вливаем в творожную массу, затем делим эту массу на две равные части, в одну добавляем шоколадную пасту и перемешиваем.
Формируем чизкейк: выливаем в центр основы поочерёдно белую и шоколадную массы, после деревянной палочкой проводим линии от краев к центру, каждый раз вытирая палочку. Отправляем торт-чизкейк в холодильник на 3-4 часа, у меня стоял ночь.
365 views
668
158
4 weeks ago 00:01:15 1
Пирог из киселя
4 weeks ago 00:33:21 1
“РОСКОШНЫЙ“ хлеб на сковородке и ПИРОГ с сосисками - Юлия ВЫСОЦКАЯ и её кулинарное ОЗАРЕНИЕ
4 weeks ago 00:00:14 1
Вкусная выпечка
4 weeks ago 00:00:29 1
Свежая выпечка
4 weeks ago 00:00:50 4
Выпечка к чаю
4 weeks ago 00:00:19 3
Выпечка легко и просто
4 weeks ago 00:00:31 1
Волшебная Выпечка
4 weeks ago 00:00:36 1
Выпечка в духовке
4 weeks ago 00:00:56 1
ПШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)
4 weeks ago 00:00:31 10
Любимая выпечка
4 weeks ago 00:00:54 1
Шикарная выпечка
4 weeks ago 00:00:46 5
Выпечка
4 weeks ago 00:00:59 1
Вкусная выпечка.
4 weeks ago 00:00:20 1
Простая выпечка
4 weeks ago 00:00:29 5
Домашняя выпечка
4 weeks ago 00:00:28 1
Ароматная выпечка
4 weeks ago 00:05:03 20
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю
4 weeks ago 00:00:30 1
А вы правильно жарите яичницу? Сохраняй ✅ и поделись ✈️
4 weeks ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!
4 weeks ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус